作者: 王世會 來源: 菏澤日報 發表時間： 2022-05-11 10:44
耕牛是農民忠實的朋友，耕田犁地拉車運肥都離不開它。勞動之余，歇晌期間，有勁無處使的年輕后生，也喜歡與牛玩一把摔跤的游戲，俗稱摔牛。
摔牛選擇的場地是犁起來未播種的暄軟空曠的地面，即便摔倒在地，也不會皮肉受傷。牛，也是選擇性情溫順的小公牛，摔牛的主角當然是身強力壯的小伙子。
摔牛的方式因人而異，有的是雙手抓住牛角，左右擰動，然后用力向一個方向拼命扭動牛的脖子，致使牛身體失衡而倒向一側。有的是抱住牛的脖子，讓牛向內側扭頭的同時，用外側的腳勾住牛另一側的前腿，肩膀用力往牛的前胯部猛力一頂，大牛便撲通一聲摔倒了。看似體格龐大，體重上千斤的魯西大黃牛，四條腿又粗又壯，竟可以讓人輕易地一摔就倒，看起來不可思議。其實，是人們充分利用了牛類這種食草動物身體兩側力量分配性較少的特性，用巧力把牛摔倒的。
摔牛說起來容易，絕不是一般人容易做到的，遇到身體強壯、協調性好的耕牛，就很難得逞。即便普通的耕牛，扭動它的脖子也非易事，如果力氣不夠，是摔不倒牛的，還會讓周圍的人笑話，你這號人不會摔牛，只會吹牛。
如今，農村實行機械化，生產勞動也不用耕牛了，摔牛已演變成一種體育項目，所摔的牛雖不是兇悍的西班牙斗牛，也是體格健碩野性十足的公牛，摔倒它們更需要力氣和技巧。
文/丁明燁 畫/ 王世會
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